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日清シスコ
サクホロ食感でギュッと濃縮された旨みが味わえる「ビストロポテト」と
バーボンを熟成した樽由来の、香ばしくキャラメルのような香りが特徴の
「ロバート・モンダヴィ バーボン・バレルエイジド カベルネ・ソーヴィニヨン」が生み出す、
今だけの濃密なうまみの共演。
自分へのご褒美や年末のギフトとして、お楽しみください。
じゃがいもを知り尽くした
湖池屋からの新提案
スープを一粒に
国産じゃがいもを、ひとくちサイズにカット。
そこへ、ヴィシソワーズやミネストローネの
味わいをたっぷり染み込ませることで、
ぎゅっと味が染み込んだ、
クリーミーな一粒に仕上がりました。
サクホロ新食感
ひとくちサイズのじゃがいもを
ごろっと頬張ると・・・
サクッとした歯ごたえの奥から
スープの濃厚な味わいが
ホロホロとした食感とともに広がります。
ベーコンチーズ
香ばしいベーコンがアクセントになった、まろやかなチーズベースのスープ。濃厚な味わいが口の中でじんわりと広がるおいしさです。
ヴィシソワーズ
素材の味をいかして作った、
クリーミーなじゃがいものスープ。
トリュフの風味をきかせ、贅沢に
仕上げました。
ミネストローネ
野菜のコクがぎゅっと詰まったトマトベースのスープ。コンソメの旨みに、トマトの軽やかな酸味が後を引く味わいに仕上げました。
ロバート・モンダヴィとは
ロバート・モンダヴィは、新興産地カリフォルニアで
高級ワイン造りに取り組み、『カリフォルニアワインの父』と呼ばれました。
産地とブドウへのこだわり、先進の醸造・熟成方法の積極的導入など幾多の革新性は世界的に高く評価されています。
テイスティングコメント
バーボン樽で熟成させたワインをブレンドした、
新しいスタイルのフルボディワインです。
深く濃いルビーレッド。新鮮なベリーやジャムなどの果実味、カスタードクリーム、キャラメル、モカ、スモークなどが感じられ、ソフトなタンニンと香ばしいオークの味わいで、余韻が長く続きます。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
- ・飲酒は20歳になってから。
- ・飲酒運転は法律で禁止されています。
- ・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
- ・お酒は楽しく、適量を。飲んだ後はリサイクル。
- ・20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売いたしません。
- ・酒類販売管理者標識 ・販売場の名称及び所在地：湖池屋オンラインショップ埼玉県和光市白子3丁目30番・酒類販売管理者の氏名：笠原剛・酒類 販売管理研修受講年月日：2021/5/26・次回研修の受講期限：2024/5/25・研修実施団体名：一般社団法人日本フランチャイズ協会
マリアージュコメント
メルシャン株式会社 (一社) 日本ソムリエ協会 認定 ソムリエ
黒澤 学さん
3種類のポテトそれぞれとワインの組み合わせを検証しましたが、 それぞれ全く違う味わいに感じられたのが面白かったです。
濃厚な味わいのベーコンチーズと力強い味わいのワインとのパワフルな組み合わせ、ヴィシソワーズはワインの強さをポテトがクリーミーに和らげてくれ、ミネストローネではトマトの甘みや酸味がワインの持つ香りや味わいと上手く共存していました。 ワイン1本にポテトを変えることで色々な楽しみ方ができ、 人それぞれ違った好みや感想を持っていただけるだろうなと思いました。
そういう意味でも、ワインの面白さ・興味深さを体験できる
素晴らしいマリアージュが楽しめました。